上 かつお 土佐造り 薬味 304921-かつお 土佐造り 薬味
かつおのタタキ 土佐造り風 レシピ 作り方 By 剣コノヱ クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが378万品 Web かつおのたたきの薬味といえば、 玉ねぎや青ネギ、おろし生姜が一般的 です。 それは高知も同じなのですが、 一番の違いは薬味の量 。 たたきが見えなくなるくらいたっWeb万能ねぎは小口切り、にんにくは薄切り、しょうがはおろします。 かつおのたたきは厚めに切って、 (1)の皿に盛り、 (2)を散らしてポン酢 (ゆず風味)をかけていただきます。 ※薬味を かつお 土佐造り 薬味